Con la ripresa della raccolta nei boschi, l’Asl di Vercelli ha riattivato il servizio gratuito di controllo sulla commestibilità dei funghi spontanei. L’attività è svolta dall’Ispettorato micologico del Servizio igiene alimenti e nutrizione e si rivolge ai cittadini che desiderano verificare la sicurezza degli esemplari raccolti prima di portarli in tavola. Il controllo può essere […]
Sicurezza alimentare
Funghi nei boschi, a Vercelli controlli gratuiti dell’Asl
Prenotazione telefonica e valutazione degli esemplari prima del consumo
