Il rapporto tra patrimonio delle valli cuneesi, cambiamento delle abitudini alimentari e salute sarà al centro del convegno dedicato alla Castagna Cuneo Igp, in programma mercoledì 14 ottobre alle 11 nel Salone d’onore della Città di Cuneo. L’incontro, promosso dal Consorzio Castagna Cuneo Igp, è pensato per esaminare le caratteristiche di un prodotto legato alla […]
Tradizioni e nutrizione
A Cuneo, un convegno sul futuro della castagna Igp
Relatori di ambiti diversi affronteranno identità locale, mercato, prevenzione e corretta alimentazione.
