Sarà dedicato al futuro del latte di montagna il convegno in programma giovedì 22 ottobre 2026, dalle 10.30, all’Auditorium comunale Valtellinesi nel Mondo di Chiuro, in provincia di Sondrio. L’incontro affronterà il tema dei costi sostenuti dagli allevatori e della capacità del mercato di riconoscere il valore economico, sociale e ambientale delle produzioni lattiero-casearie delle […]
Costi produttivi
A Chiuro il confronto sul valore del latte di montagna
L’iniziativa analizzerà sostenibilità, allevatori, mercato e prospettive lombarde.
