La filiera corta cooperativa piemontese si distingue per l’approccio innovativo nel connettere chi produce e chi consuma, facendo emergere l’origine degli alimenti e rafforzando l’economia locale. Questo modello collaborativo, che coinvolge vari settori come il lattiero-caseario, la frutticoltura e la vitivinicoltura, è radicato nelle comunità rurali e nei paesaggi dei produttori. Nel comparto lattiero-caseario, le […]
Agricoltura e territorio
La filiera corta in Piemonte: un modello di cooperazione agricola
La cooperazione avvicina produttori e consumatori, valorizzando l'agricoltura locale.
