Il rapporto tra consumo di alcol, salute e tradizione agricola è stato al centro di un convegno organizzato dalla cantina Colombo di Bubbio. Il confronto ha coinvolto Vincenzo Gerbi, professore ordinario di Viticoltura ed Enologia all’Università di Torino e vicepresidente dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino, e il cardiologo Antonio Colombo, titolare dell’azienda insieme […]
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Alcol e salute, il confronto tra medicina e vino a Bubbio
Due relatori hanno esaminato metabolismo, tumori, cuore, identità agricola durante un appuntamento dedicato al tema.
