Edoardo Raspelli è stato il protagonista dell’ultima conviviale estiva del Rotary Club Asti, ospitata martedì al ristorante Ca’ Vittoria di Tigliole. A intervistare il critico enogastronomico è stato il socio Luigi Florio, che gli ha rivolto una serie di domande sulla sua formazione e sulle principali tappe del percorso professionale. La serata è stata introdotta […]
Incontro conviviale
Raspelli ripercorre la carriera al Rotary Club di Asti
Dal cronismo nero alla gastronomia, tra formazione, gusto e indipendenza della critica
