Trasformare una produzione ancora di nicchia in un’opportunità per la risicoltura nazionale: è l’obiettivo emerso alla Borsa Merci di Vercelli, dove, nell’ambito di Risò – Festival internazionale del riso, si è svolto il convegno dedicato al riso aromatico italiano. L’incontro, organizzato da Confagricoltura, ha riunito rappresentanti delle istituzioni, del settore agricolo, dell’industria e del mondo […]
Agricoltura piemontese
La sfida del riso aromatico italiano parte da Vercelli
Superfici ancora contenute e concorrenza asiatica spingono verso investimenti, accordi commerciali e nuove varietà
