Riportare le bovine da latte nei prati stabili del Lodigiano, recuperando una pratica agricola legata alla storia del territorio. È l’obiettivo di Insieme al pascoLO, progetto dedicato al benessere animale, alla sostenibilità degli allevamenti e alla valorizzazione delle produzioni lattiero-casearie locali. L’iniziativa si richiama alla tradizione dei monaci benedettini, che in passato contribuirono alla creazione […]
Radici agricole
Nel Lodigiano torna il pascolo per le bovine da latte
Ad Abbadia Cerreto, sette aziende lavoreranno con ricercatori dell’ateneo milanese e istituzioni del comparto zootecnico.
