Nella prima puntata di Coltiviamo siamo ospiti dell’Orto Cascina Andegardo di Cernusco Lombardone, in provincia di Lecco. Con il giardiniere acrobatico e divulgatore scientifico Dario Nurri parliamo dell’importanza del verde urbano, sia in termini di miglioramento della qualità ambientale e della biodiversità, sia dal punto di vista psico-fisico per chi abita il territorio. Andremo poi all’Istituto San Vincenzo di Erba, in provincia di Como, dove lo chef Marco Collegher accompagnerà gli studenti alla scoperta di un ingrediente molto versatile in cucina: il pomodoro.